يضم فندق السافوي 263 غرفة ويقع في قلب مدينة لندن وتم افتتاحه في عام 1889م. وفي سنة 2005م، اشتراه الأمير الوليد مع شريك مالي أوروبي هو بنك أوف اسكتلندا (المعروف حاليا باسم HBOS). وترى المملكة القابضة أن فندق السافوي شكل فرصة لتكرار تطبيق فكرة التجديد وتفعيل القيمة واستعادة المكانة المناسبة التي استخدمت في فندق جورج الخامس.

ومن المتوقع إغلاق فندق السافوي في نهاية 2007م بغرض أعمال التجديد التي يتوقع أن تستمر حتى نهاية 2008م بتكلفة تقديرية تصل إلى ما يقارب 100 مليون جنيه إسترليني. وسوف يعمل الفندق بعد انتهاء تجديده على زيادة أسعار الإيجار والإيرادات، الأمر الذي يتوقع أن يزيد من قيمته السوقية بشكل عام.